松树伞怎么吃好吃？
在东北，松茸也叫“松林菌”或者“松树蕈子”，是东北地区特有的野生食用菌之一。 每年9月末、十月初，当白露由热转凉时，正是松茸出菇的季节。这时候去林间空地转一圈儿，很容易发现地上有凸起的包，敲开表皮，里面全是嫩嫩的、细细的白色菌丝，用手轻轻一拔，就全拔出来了。
这些菌丝会不断生长、分化，最后形成一个个单独的松茸。它长得有点像筷子头，上头略粗，下面渐渐变细。表面光滑且带有光泽，背面为灰褐色并布满皱纹。
新鲜的松茸，香味很浓，用鼻子靠近了使劲一闻，一股浓郁的香味直入肺腑。
这种香气让人欲罢不能，常常忍不住多闻几口。 新鲜松茸的味道非常鲜美，用来炒食最佳。例如，可以跟肉丝一起炒着吃；也可以像葱、姜、蒜一样，与别的食材一起炖汤喝。当然，最简单的吃法，那就是直接把新鲜松茸放到嘴里嚼着吃！那种鲜到极致的感觉，只有尝过才知道。
如果是吃不完的新鲜松茸，用保鲜袋装好后，直接放入冰箱冷冻层即可保存。这样能存放3-6个月。不过，口感也会随之下降，味道不如刚采摘回来那么鲜甜。 如果想保持新鲜松茸最顶级的鲜味，最好的办法就是尽快吃掉。吃不完的松茸，不要用水洗，更不要浸泡，因为这样会破坏松茸里面的活性物质和营养物质。