嘎吧怎么炸好吃？
1，准备生花生米300g 2，把花生米的皮去掉，用冷水浸泡两个小时左右（我买的花生米已经去皮了）
3，泡好后把花生米捞起来晾干水分（一定要晾干，否则容易炸焦） 4，冷油下花生米，小火慢慢炸至微黄酥脆(注意不要炸糊啦)，大概要半个小时的样子 最后一步最重要！！！炸好之后马上撒盐，搅拌一下使盐融化，让每一颗花生米都有盐的味道。然后装入密封罐里。放两天入味后就可以吃了～～～（第二天我就迫不及待的尝了一颗，很脆很香啊～）
ps.我做的比外面炸的酥点，可能是因为我没有把水泡干净，而且没炸够时间；你们可以按我这个流程试试，保证不翻车^o^~ 另外，这种小零食非常耐吃呀，一次做多一点儿，可以吃个痛快呢……