冬瓜和什么煮汤好吃？
我最喜欢的是皮蛋冬瓜汤，口感特别清爽，做法也很简单。 具体做法如下 首先准备食材。皮蛋2个（大约100g）、冬瓜350g、生姜4-5片、香菜适量、香葱适量（只为配色）、料酒、食盐、胡椒粉、芝麻油少许。
第二步，把皮蛋切碎块，香葱和香菜切末备用；第三步，锅里倒入清水，放入姜片和皮蛋用大火煮开，再转小火煮约5分钟；第四步，接着加入切好的冬瓜，并调入盐、胡椒粉、料酒继续煮至冬瓜熟透后关火焖2－3分钟即可。 最后撒上葱花和香菜即可上桌了！
这样做出来的汤清淡美味，一碗下肚，暑气全消~ 喜欢的朋友赶紧试一试吧！