地瓜怎么晒好吃？
地瓜怎么晒好吃，这题我会！ 南方人表示太简单了啊！我老家在南方海边，每年秋天都有好多地瓜晒海苔的。 先买新鲜的地瓜，然后…直接烤？？ 我不知道其他地方的晒法，只说我们那边的，直接用炭火烤制，但是不能烤得太干，不然很容易焦掉。 要烤得外皮脆爽，里面粉糯，甜度要高，才能受到欢迎哦~ 海边还有另一种风味的地瓜——烤番薯。 直接把刚挖出来的番薯放到炭火上烧烤，一边加热一边刷酱，甜咸酱料都可以。烤到皮酥肉嫩，入口即化，香喷喷，让人欲罢不能。 这个做法也比较常见吧？反正我是没有做过。
说了那么多烤的方法，下面推荐一种很好吃的晒制方式——蒸饭团 把大米煮熟之后，加点配料，做成饭团，放到锅里蒸熟。这样制作出来的饭团软糯可口、嚼劲十足，而且不会很烫嘴哦~ 在饭团上面涂上一层花生酱或者芝麻酱，再切成块状，就更有食欲啦！ 等到大米完全被焖熟变成米饭，用勺子压成饼状，铺上红豆沙，卷起来，切成小段，就可以享用了。