龙须怎么烧好吃？
2.炒锅烧热，倒入油，待油热后改小火，放入花椒和干辣椒段儿爆香 3.将爆香的辣椒和花椒捞出，放入切好的姜丝、葱白段儿，爆香 4.倒入龙须菜，大火翻炒几下，加入盐（最好用厨用盐，不要用食用盐）、白糖调味 5.盖上锅盖，焖煮10分钟左右，等汤汁收干即可。
6.盛出撒葱花，可以吃了！ 补充：这个菜非常清爽，不需要加肉什么的就能吃得非常满足……不过我这次没放葱花，觉得味道有点欠缺点什么——所以最后一定要记得撒葱花啊亲！
还有哦，这个菜炒的越烂越好，这样吃起来口感才软嫩。另外就是记得不要放水呀~~
麻辣龙须
原料：龙须面1把，干牛肉80克，黄瓜1根，小尖椒1根，植物油2汤匙，花椒1汤匙，生抽2汤匙。
做法：
1、将干牛肉切成丝，黄瓜洗净后，去头和尾，去芯，然后切成细丝，尖椒切成细丝，龙须面一端剪齐备用；
2、炒锅烧热后倒入适量的植物油，冷油放入花椒粒，用小火慢慢将花椒粒炸至焦黄，然后捞出花椒粒不要；
3、将牛肉丝倒入锅中，煸炒2分钟，烹入生抽炒匀之后撒入适量的白糖，翻炒2分钟；
4、将黄瓜丝，尖椒丝倒入锅中，继续煸炒1分钟，然后把面条散放入锅中，继续翻炒2分钟，最后撒入适量鸡精炒匀即可。
