盐腌豇豆怎么做好吃？
这个简单，我前几天刚做。 用料 鲜豆角400g、八角3颗、桂皮1段、干红辣椒5-6个、大蒜6瓣、生抽2勺、老抽1勺、糖少许、香醋几滴、花椒适量。 做法 ①买回来的豆角用清水浸泡后沥干水份。
②锅中加入清水，放入八角、桂皮和花椒，大火煮开后再煮8分钟左右。 ③把辣椒和大蒜切成小段备用。（不喜欢吃辣的也可以不放辣椒）
④把生抽、老抽、糖和香醋调成酱汁备用。
⑤锅中烧油，下入辣椒和大蒜爆香，再倒入调好的酱汁，小火煮滚。
⑥把煮过的香料捞起来弃用，然后加入少量开水把酱豆腐冲淡一些，最后淋在豆角上，腌制2小时以上即可食用了。
⑦最好有密封的玻璃罐子，没有的话用保鲜膜盖住也行。因为加了辣椒所以比较辣，不吃辣的可以不加哦！ 我觉得这样腌制的豆角又入味儿又好吃，你试试看！