湖鸭子怎么做好吃？
我第一次吃到湖鸭，是在襄阳一个不算太有名气的酒店里。当时在襄阳读研，同学聚会，大家吃吃喝喝，很开心。那顿饭我记得很清楚，有麻辣鱼块、烧猪蹄和炒藕夹（襄阳人最爱）。上菜前先上了几个凉拌黄瓜，接着上的就是湖鸭了。满满一大盘，颜色金灿灿的。我很好奇为什么叫湖鸭，而且长得也不是鸭的样子。于是好奇地问老板这是什么肉。 老板笑着说这是野鸭肉，是水鸭子，不是家鸭。我当时有点不相信，说这形状也不像啊。 老板从锅里捞出来一片鸭肉给我看，果然和我们平时吃的鸭肉不一样，看起来瘦一些，纹理也更清晰。他说，这是野生的水鸭子，肉质很紧，很难煮烂，但是味道特别好。当时我也没吃过野生水鸭子，抱着将信将疑的态度吃了那顿饭。结果那个凉拌黄瓜真的好吃到爆！现在还记得清楚。
后来毕业后到了武汉工作，每次回襄阳都会找那个饭店再吃一顿。不过再没吃过那么好吃的凉菜。有一次问店里的老板，他说现在年轻人都不知道这菜怎么做，原料也不好找了，做的过程也很麻烦，所以没有几个人会做。他看我喜欢吃这个，就教了我做法。虽然做法已经忘记了一半，但是记忆中还是很好吃的。 以上文字中，应该暴露了我是襄阳人的秘密吧 （捂脸）