赤豆小米粥怎么做好吃？
用料 赤小豆50g 小米150g 清水适量 红糖适量（可不加） 步骤 赤小豆和小米用清水冲洗干净。 锅中加入清水，放入赤小豆。 大火烧开之后，转小火煮30分钟左右。 再放入淘洗干净的小米。 小火慢熬至黏稠状。 加少许红糖调味，即可食用啦！ 美味又营养~ 喜欢甜食的可以加点白砂糖哦～ 除了直接煮，也可以把食材打成粉，做成糊吃。对肠胃不好、身体虚弱的人有很好的补益作用呢！ 小贴士 1.赤小豆比较难煮烂，可以提前浸泡一段时间。
2.小米不易煮熟，所以在最后十分钟的时候，可以开个锅盖子焖一下。
3.红糖可放可不放，放了的话要晚一点放，以免味道过于酸涩。
我比较喜欢自己做的，因为外面卖的薏米粥里面放了很多其他杂粮什么的，反正不是单纯的薏米了！ 做法是先把大米泡上，然后冷水煮，水开了之后把火转小点继续闷会儿（我是这么操作的）。等到差不多的时候加进红豆和小米一起再加热一下就可以了~ 我还做过加了紫薯的，加了牛奶、红糖的，都还蛮好喝哒~~ 对了这个也可以放在电饭煲里做！不过要注意电饭煲不能干烧哦。。。
还有就是直接用高压锅也是ok的哦～ 用高压锅的话就不必像用砂锅或者电饭煲那样需要把米先浸泡在冷水里了哈~~~直接加水放到锅里，开大火煮吧。 等上汽后大概30分钟左右就可以啦！ 最后盛出来加点白糖更美味噢！
