好吃的酱汁怎么做？
最近正好做了一道好吃到舔盘的酱排骨，发出来和大家一起分享~ 这道酱排骨里我用到了两种酱料，一种是我们日常生活中最常用的豆瓣酱，另一种是生抽+老抽+豆瓣酱+冰糖混合而成的酱料。 下面分享这道酱排骨的做法～
食材：猪肋排 调料：豆瓣酱、生抽、老抽、白糖或冰糖、八角、桂皮、香叶
1.买回来的肋排用清水浸泡出血水。
2.锅内加入清水，放入排骨、八角、桂皮和香叶煮40分钟，把排骨煮熟煮透。（这里也可以用高压锅，快很多）
3.另起一锅，加入少许食用油，放入两勺豆瓣酱小火翻炒出红油。我用的豆瓣酱比较咸，所以没有再放盐啦～
4.倒入刚才煮熟的排骨，翻炒均匀，使每块排骨都能均匀沾上酱料。
5.倒入开水（一定要用开水！）没过排骨为止，加入一小勺白砂糖，大火煮开之后转小火慢慢焖炖一个半小时左右。
6.等到锅里的汤汁收干就差不多好了。
是不是超简单！而且特别下饭哦～来一碗白米饭，蘸着酱吃简直太幸福了～
