土豆胡萝卜怎么发芽？
土豆的生长离不开阳光，在生长过程中都需要接受一定的光照。那如果一不小心把土豆放在黑暗处，它怎么才能发芽呢？今天，我们来看一看土豆和胡萝卜都有哪些发芽的方式。
植物为什么发芽
植物会有发芽现象，其实，这是植物在生长过程中一种很正常的现像。如果春天把萝卜、土豆放在阳光充足的地方，由于阳光的刺激，会加速光合作用的进行，促进萝卜、土豆的生长，没过几天就会发现，萝卜、土豆的表皮发绿了，这表明它已经形成芽了。一旦形成芽后，就会消耗掉土豆里的营养物质，这样就会使土豆变软甚至腐烂掉。
胡萝卜的生长
胡萝卜又称黄萝卜、红萝卜、樱桃萝卜等，是伞型十字花科植物胡萝卜的根。胡萝卜又称红胡罗卜，又称黄萝卜，这是为了区别西红柿等红椒蔬菜水果而产生的名称（有的地区叫橙萝卜）。胡萝卜属于菊科～菊属～胡萝卜芦，主要分布于北半球，热带和北温带也有分布，其中，欧洲和美洲是胡萝卜的起源中心，20世纪60年代，我国引进胡萝卜，至今已遍布全国，各地均有栽培。胡萝卜的主要产地为河南、内蒙古、陕西等地。
我国最早记载胡萝卜的见于《本草纲目》，称“萝茄”，“原名胡罗卜”，“萝茄”一词至少在我国已有400多年的栽培历史。
西葫芦的生长
西葫芦，又称番瓜、王瓜、胡瓜、苣薹瓜、棚瓜等，属葫芦科，一年生蔓生草本。西葫芦原产北美，宋代传入中国，称奎芦。明代开始普遍种植。西葫芦皮脆，果肉厚，甘甜爽脆，是非常好的烹饪食材。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴的功效，可用于小便不利、烦渴、干咳、咽痛；而且还可用于胃炎、肾炎浮肿、高血压、肾炎水肿、肝硬化腹胀、慢性支气管炎咳嗽多痰、咽喉肿痛、痈疽发背、痔疮便血、湿疹等症。