玉米怎么处理好吃？
需要知道的是，甜玉米和糯玉米都是淀粉含量很高的粗粮，因此不适合用来做汤或沙拉。但甜玉米的含糖量很高，高达73.9%，而糯玉米的含糖量也有57.6%，所以这两种玉米都不适合糖尿病患者食用。 如果是做主食的话，可以把生玉米掰成大块儿，放在锅里加水煮熟，然后连汤带水一起吃。如果想增加口感，可以加入红糖、大枣、薏米等食材一起煮，味道也很好。 也可以把熟玉米磨成粉后做饭团吃，或者煮点稀粥配上咸菜也不错。需要注意的是，由于玉米中含有大量的淀粉，这些淀粉很难被人体直接消化掉，所以在吃的时候一定要细嚼慢咽，有利于人体消化吸收。 另外，现在市面上出现了很多加工过的玉米，比如玉米饼、玉米肠等等，虽然这些食物吃起来方便，但是营养价值却不如鲜玉米，因为经过加工，玉米中的维生素受到破坏，营养密度降低。如果是要控制体重的人，建议多吃鲜玉米，若是想要快速补充能量，可以吃加工过的玉米。