薯菇有什么功效与作用？
1. 防癌抗癌、抗突变；抗肿瘤，抑制癌细胞生长，可使肿瘤萎缩，缓解症状，如防治胃癌、食管癌、肝癌等；还可以减轻放化疗的副作用，提高放化疗的效果。 2. 增强机体免疫功能；可明显降低血液白细胞数量，增加吞噬细胞的含量及T淋巴细胞的亚群比例并增强其细胞毒活性。 3. 保护肝脏；促进胆汁分泌，防止肝细胞损伤，修复肝组织，对酒精性肝病有预防效果，并可改善肝功能。还可减少肝炎病毒的繁殖，具有抵抗病毒的能力。
4. 抗氧化，清除自由基，延缓衰老；可以显著降低血清脂质过氧化物（LPO）水平，升高血浆中超氧化物歧化酶（SOD）活力，从而起到抗衰老的作用。 5. 调节血糖和血脂；可以降低糖尿病小鼠的血糖峰值，提高葡萄糖耐量，也可降低非胰岛素依赖型糖尿病的治疗效果。还可以降低胆固醇，甘油三脂等含量，对高脂血症也有很好的疗效。
6. 抗菌消炎作用；可抑制金黄色葡萄球菌，大肠埃希菌，铜绿假单胞菌和幽门螺杆菌的生长。还对流感病毒，水痘带状疱疹病毒等有抑制作用。
7. 对心血管系统的保护作用；可以扩张冠脉，增加冠状动脉血流量，降低心肌耗氧量和缺血再灌注损伤。还有降低血压，对抗心律失常等作用。
8. 其他功效；可以刺激垂体-肾上腺轴，产生促皮质激素释放因子，从而起到抗脂肪肝的作用。另外还具有很强的解毒功能，对汞，镉，铅等重金属中毒有一定疗效。还能解蕈毒素，棉子糖毒素和巴豆毒素等。