虾米浆煮什么好吃？
虾酱的吃法有很多种，最简单、最原味的就是白粥配虾酱了 材料：虾酱，白米，香葱末和香菜末（可选），糖，香油 做法： 1. 取一个合适的容器，倒适量虾酱和香葱末。我用的就是平时装汤的碗。 2. 把刚刚淘好的米直接倒入盛有虾酱的碗里，量按自己平常喝粥的分量就好。然后盖上盖子，浸泡一晚上。中间可以轻轻搅拌一下。使米饭充分吸收虾酱的味道。如果喜欢甜口可以多放一点糖。
3. 第二天早晨就可以舀起直接食用了，但是味道会比较咸。 如果想让味道淡一些可以在锅里煮一下，开大火，锅里的水烧开后继续煮2-3分钟关火。这样能稀释掉一部分盐分，也会更入味。最后盛到碗里撒点香菜末点缀即可。
还可以试试这道豆腐煲 用料：北豆腐一块、虾酱一小勺、葱姜蒜适量、干红辣椒三个、豆瓣酱一大勺、生抽两大勺、白糖少许、胡椒粉适量、清水适量、玉米淀粉适量 步骤：
1. 豆腐切块用淡盐水侵泡十分钟，沥干水分备用； 虾酱中加入少许白糖提鲜，加少许胡椒粉，再用筷子搅拌均匀。
2. 起锅烧油，油热后放入豆瓣酱、炒出红油，加入葱姜蒜爆香，接着放辣椒圈炒香，然后把调好味的虾酱放入锅中翻炒，待汤汁浓郁，颜色变深时加入豆腐块，稍加搅动后加入适量的开水，水量没过食材，盖上锅盖小火炖煮十五分钟左右。
3. 待汤汁变得浓稠，可以用勺子舀起来拉丝的状态时就表示已经炖好了，这时可以尝下味道，酌情加盐调味，最后淋入适量水淀粉勾芡收汁即可盛出享用啦～ 小贴士：
①买回来的虾酱可以直接吃也可以用来做菜，根据自己喜好选择。 我买的这种虾酱比较稀，用来做这道豆腐煲正好合适。如果你买的虾酱比较稠的话可以先用适量的开水化开后再使用。
②这道菜主要是吃咸鲜香，所以不需要额外放盐了，豆瓣酱本身就含一定量的盐味。