油豆腐怎么蒸好吃？
食材清单 -老豆腐一块儿葱花适量小米椒三个生抽两勺老抽一勺辣椒面三勺白芝麻一勺糖一勺
1、 准备好原材料；
2、 老豆腐切厚片，铺在盘子底；
3、 开火加热平底锅，淋入植物油，将豆腐煎至两面金黄酥脆；
4、 煎好的豆腐盛出备用；
5、 准备一个大碗，放入三勺辣椒面、三勺白芝麻、一勺糖和两勺生抽、一勺老抽调成酱汁；
6、 开火加热平底锅，淋少许植物油，放入小米椒圈爆香，然后将调好的酱汁倒入锅中煮开，煮出香味；
7、 把煎好的豆腐整齐的摆盘，撒上葱花，淋上刚刚熬好的汤汁就可以了。
小贴士：这个菜里放了一点白糖，是为了提鲜。不过放的量很少，几乎吃不出甜味来，所以不喜欢吃甜的可以不放。