成都吃兔头哪家好吃?
作为一个地地道道的成都人,对兔头的热爱不是三言两语能表述清楚的。 以前我们成都有很多自己杀兔、卖兔、卤兔的店子,我小时候住在玉林,附近就有一个,每次过去都闻着味儿。现在还记得那家店子叫“赵氏”,他们家是专门宰兔子、卖兔子的,每天生意都很好,很多人过来买,或者订做烧兔、烤兔等等。
成都出名的卤菜馆有很多,比如“蒋排骨”“陈麻婆豆腐”“高记肥肠粉”等等,但是论起知名度来,“邓老二”恐怕是数一数二的了(邓老二其他分店不做兔头)。邓家在人民中路有店,另外在双林路、青华西路也都有店。价格的话,我记得以前十块钱可以买四个,现在可能涨价了,具体我不清楚哈。味道嘛,我觉得很好,外面那层膜(应该是喉骨)很有嚼劲,里面的兔肉也很入味儿,不腥不说,还带着点辣辣的回甜,棒棒的! 我喜欢吃兔头,但我老婆一看到我就想吐……所以平时我也只能一个人偷偷吃。
对了,在“邓老二”旁边有一家小吃店,卖豌豆饺和煎饺,也很好吃,价格不贵,味道好,建议你也尝尝。 另注,我说的这家店已经不存在了…