1.首先把糯米洗干净，然后浸泡2个多小时； 2.然后将泡好的糯米饭放锅里面蒸熟，这里要注意不要把糯米饭蒸得太软了； 3.接下来准备点咸菜（最好是咸菜脯）用清水洗一遍，再剁碎备用；
4.锅中热油，放入切好的酸菜和蒜瓣爆香，然后把刚刚蒸熟的糯米饭放进去翻炒均匀； 5.等到糯米饭被炒得微微发黄就可以关火盛出备用了。
6.拿一个鸡蛋打散成蛋液，加入少量的盐调味后均匀抹在豆腐皮上（最好用铲子压得更紧实一些）； 7.然后在上面铺上一层炒好的糯米饭，轻轻压紧一下，使糯米饭充分融入豆腐皮中；
8.最后把它卷起来，切成小段，撒一点胡椒粉即可食用啦！ 是不是很简单又很好吃的做法呢？赶紧动手试做一下吧~
熊戈优质答主潮汕糯米包的制作方法：
准备糯米粉、粘米粉、红糖等等，和好的糯米饭加上粘米粉和糯米粉，糖调好味道，然后加水和成面团，然后包上自己喜欢吃的东西，不管是肉馅菜馅还是蛋黄的都可以。然后上锅蒸，水开后蒸15分钟即可。
潮汕炸糯米包的制作：
馅料：猪绞肉、虾米（或腊肉）、香菇、葱或洋葱、瑶柱（可省）
皮料：糯米粉、粘米粉、澄面、生油（或猪油、花生油）
调料：盐、糖、胡椒粉、老抽少许
1、猪绞肉、虾米、腊肉、香菇、葱切小丁，瑶柱剁成蓉。
2、锅内入油烧热，爆香葱白，依次加入虾米、腊肉、香菇丁，翻炒出香味，加入绞肉和瑶柱蓉炒匀，加入所有调料炒匀，馅料完成。
皮的做法：
1、糯米粉、粘米粉、澄面混合，加入生油。
2、加入温水和成面团，醒10分钟，包入馅料搓圆，油锅烧至5成热放入，小火炸至金黄即可。
