湖吓怎么做好吃？
这个我有权回答！ 作为一个在西湖边长大的人，对鱼有着特殊的感情和情怀。虽然在外求学、工作，但每年总要回杭州尝尝鲜。说到尝鲜，西湖的淡水鱼是肯定要吃的啊！ 鱼生，是我非常喜欢的吃法之一。新鲜美味的鱼肉蘸着店家特制的酱料，一口咬下去，哇~那感觉用“鲜嫩”“爽滑”来形容都差远了…… 话不多说，上干货。先把调料准备好。
1.酱油（生抽）2汤勺+白糖1汤勺混合均匀待用；
2.醋3汤勺+葱花1汤勺+辣椒油（或者香炸辣椒油）1汤勺+芝麻油1汤勺；
3.剁椒2汤勺+味精半茶勺+香油1汤勺调匀备用。 做法步骤： 第一步，把鱼宰杀洗净后切薄片，加少许食盐和姜丝腌渍半小时左右；
第二步，把腌好的鱼片放入调好味的料汁里浸泡几分钟入味；
第三步，上桌的时候把浸入味的鱼块捞起放进盘子里，淋上热油即可食用啦！
除了做鱼生，你还可以做个咸肉菜泡饭～ 用剩饭伴着吃，啧啧啧，那滋味，美滋滋~~ 或者简单做个蒜泥白肉也不错哦～
最后来说说这个拌川面吧。其实拌川面的浇头可以随意更换，我比较喜欢素炒酱干，你也可以试试辣酱烧茄子或者麻婆豆腐什么的。 好啦，就这些。祝你吃得开心！