花生和什么炒好吃？
花生是咱们日常生活中非常常见的食材，可以生吃、煮着吃、炸着吃，搭配着其他食材一起炒也非常棒！ 今天就给大家分享一种关于花生的独特吃法，配上青椒和大蒜，美味又下饭！
【青椒大蒜花生米】 准备食材：新鲜花生米500g、青尖椒4个、小红椒4个、大蒜3瓣。
制作过程：
1. 首先把买回来的花生米清洗干净，放到锅中，加入足量的清水，开大火煮开，接着再调成小火慢慢炖煮。在煮的花生米时要不停翻动，防止粘锅，大概五分钟左右就可以捞出来了。这时我们的花生米就熟啦~
2. 准备适量的青椒，去掉辣椒籽以后切成丁，红尖椒同样去皮切成丁备用。 大蒜去皮洗净之后用刀拍碎或者剁成蒜末。
3. 起锅烧油，油温六成热的时候转小火放入花生米，开始不停地搅拌，直到听到噼里啪啦的声音时，就把火关掉，让花生米继续在锅里闷几分钟。
6. 最后把切好的青椒、红椒和蒜末放进去，加少许老抽、生抽、食盐调味，再次开中火翻炒均匀即可出锅。
这样一盘色泽亮丽、风味独特的青椒大蒜花生米就做好了，你学会了吗？是不是很简单呢？快动手试一试吧！