蒸菜炒什么好吃吗？
原料：面粉、青红辣椒、猪肉馅、葱、姜 做法步骤： 第1步、准备一个干净的小碗，碗里加入适量的淀粉和清水，加一点点食盐，搅拌均匀备用。(水的量和面粉的比例大约是2比1) 第2步、把面粉倒在案板上，挖一个洞，慢慢倒入搅拌好的淀粉水，用筷子不停的搅拌，直到全部搅成絮状。稍微搓揉一下就可以上锅蒸了。面团不能太软，不然会很难成型。 第3步、青红椒去籽后切成颗粒（或者剁碎） 第4步、葱姜切末 第5步、锅里加入适量植物油，油热后爆香葱姜末，然后放入肉馅煸炒至变色，加入青红椒翻炒片刻(如果喜欢辣椒辣的口味可以在此时放一点老干妈之类辣酱)。
第6步、馒头切成片，铺在盘底(如果想吃酥脆的馒头可以擀薄一些或者切成薄片)。
第7步、在馒头上面均匀的铺上一层炒好的馅料，上锅大火蒸熟(大约十分钟)。 如果喜欢吃口感脆一点的，可以在最后几分钟掀盖儿试试，感觉馒头变轻盈的时候离火闷两三分钟就可以了。 这样一道香喷喷的馒头包子就做好啦～是不是非常简单呢！喜欢的话就转发点赞吧～