原料：面粉、青红辣椒、猪肉馅、葱、姜 做法步骤： 第1步、准备一个干净的小碗，碗里加入适量的淀粉和清水，加一点点食盐，搅拌均匀备用。(水的量和面粉的比例大约是2比1) 第2步、把面粉倒在案板上，挖一个洞，慢慢倒入搅拌好的淀粉水，用筷子不停的搅拌，直到全部搅成絮状。稍微搓揉一下就可以上锅蒸了。面团不能太软，不然会很难成型。 第3步、青红椒去籽后切成颗粒（或者剁碎） 第4步、葱姜切末 第5步、锅里加入适量植物油，油热后爆香葱姜末，然后放入肉馅煸炒至变色，加入青红椒翻炒片刻(如果喜欢辣椒辣的口味可以在此时放一点老干妈之类辣酱)。
第6步、馒头切成片，铺在盘底(如果想吃酥脆的馒头可以擀薄一些或者切成薄片)。
第7步、在馒头上面均匀的铺上一层炒好的馅料，上锅大火蒸熟(大约十分钟)。 如果喜欢吃口感脆一点的，可以在最后几分钟掀盖儿试试，感觉馒头变轻盈的时候离火闷两三分钟就可以了。 这样一道香喷喷的馒头包子就做好啦～是不是非常简单呢！喜欢的话就转发点赞吧～
叶建云优质答主蒸菜是一种健康且美味的食物烹饪方法，可以炒很多好吃的菜肴。以下是一些建议：
1. 蒸豆腐：炒蒸豆腐可以加入肉末、葱、姜、蒜、辣椒等调料，也可以加入酱油、蚝油、盐等调味。这样的蒸豆腐既健康又美味。
2. 蒸鱼：蒸鱼可以搭配姜丝、葱花、香菜等，以及热油、酱油、盐、糖等调料。蒸鱼可以保留鱼的原汁原味，口感鲜嫩。
3. 蒜末炒丝瓜：将丝瓜切好后，用蒸锅蒸熟。另起锅，放入蒜末、辣椒末、煸炒出香味，加入蒸好的丝瓜，翻炒均匀。最后加入盐、酱油、糖调味，炒出美味的蒸丝瓜。
4. 肉末炒土豆：将土豆切成片或者条状，用蒸锅蒸熟。另起锅，将肉末煸炒至熟透，加入蒸好的土豆，翻炒均匀。最后加入葱、姜、蒜、辣椒、盐、酱油、蚝油等调料，炒出美味的肉末炒土豆。
5. 蒸鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量的水，用筷子搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋倒入蒸盘中，用蒸锅蒸至凝固。另起锅，放入葱、姜、蒜、辣椒等调料，煸炒出香味。最后加入盐、酱油、蚝油等调味，炒入蒸好的鸡蛋，做出美味的蒸鸡蛋。
当然，蒸菜炒还可以根据自身口味和喜好，尝试不同的搭配和调料，总能炒出好吃又健康的蒸菜。
