鸡蛋馒头怎么做好吃？
这简直是为我而设的吗！！！ 作为一个山西人，对馒头的爱不是一般的多。小时候家里种小麦，收割后的第一件事就是磨面、做馒头（当然现在都是机器了），每次要做一箩筐，够我们一家人吃一周的。 就那种普通白面馒头，我都能吃到撑。 现在条件好了，超市有卖加工好的酵母粉，回家只要开水泡开，放在锅里发酵就行了。
以前都是自发面粉，需要把面粉调成糊状，盖上盖子，让面团自己发酵。那味道才叫一个好，那口感也是绝对劲道。
做法很简单： 1.先把馒头切成块状 2.打入两颗鸡蛋 3.放一勺白糖 4.一小勺植物油，或者不放油也可以 5.用筷子搅拌均匀 6.平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅内，摇匀 7.煎至两面金黄即可 做好的鸡蛋馒头片，搭配一碗豆浆，绝了！
还可以像我妈妈那样，在馒头上扣一个大洞，塞入肉馅，蒸熟了以后，一个肉馒头就做好了。记得小时候，能吃到肉是很奢侈的事，所以妈妈总会把肉攒在一起，给我做个肉馒头解馋。