干巴菌如何做好吃？
原料准备 1、材料：干巴菌50g、青红椒各75g、葱姜蒜适量。 2、调料：海鲜酱油3汤勺、老抽1汤勺、白糖2茶勺、香醋1汤勺、胡椒粉1小勺、淀粉1茶勺、清水半锅。
制作方法 第一步，将干巴菌用温水浸泡发至变软，挤干水分后切成细丝； 第二步，把切好的干巴菌放入碗里，加入葱姜蒜末和所有调料拌均匀成馅料； 第三步，取一平底锅烧热，放入肉馅摊平煎至熟透且底部呈金黄色，关火后利用锅底余温再焖5分钟； 第四步，在盘子底铺上葱花，然后把煎好的干巴菌放在上面，最后再泼上热油激发出香味即可。 用海鲜酱油拌饭，那味道绝了！
小窍门： ①因为干巴菌比较吸油，所以建议用少量的油来煎制。 ②这里用的调料除了少量胡椒粉外都是咸味的，所以在最后调味的时候不需要再加盐了。