蒸土豆用切开么？
土豆在炖肉的时候可以不用切，因为炖的时间比较长一点，而且炖的过程中土豆会变软，最后土豆基本都散了。但是如果蒸土豆的话还是要切一下的。因为土豆本身是实心的而且比较厚，如果直接蒸的话时间花费比较长，而且可能外面熟了，中间还是生的。
把土豆切成厚片，这样好熟而且蒸熟之后口感也很好。土豆上锅蒸的话，锅中水开之后，大概蒸十五分钟左右就可以了。土豆蒸熟之后放凉了一会就可以当零食吃了，特别的香。如果喜欢吃甜一点的土豆，可以放一些蜂蜜、白糖在里面味道会更好。
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