党参可以炖土豆吗？
1、党参炖土豆可以用高压锅吗
答案是肯定的，党参炖土豆是可以使用高压锅进行炖煮的，而且还可以用普通的小沙锅进行炖煮。之所以比较推荐高压锅，还是因为其省时省力的缘故。如果是比较喜欢喝清汤的人士，建议还是使用砂锅炖煮，这样可以帮助保持汤水的鲜美与营养物质的完好。
2、党参炖土豆要怎么做呢
挑选优质的党参和土豆，先将党参洗干净，然后将土豆去皮，切片；将准备好的党参和土豆放入砂锅，加水，炖两小时左右；炖好后加入些许鸡精即可食用。注意，如果对于淀粉含量比较高的土豆不是特别满意，建议在烹饪时将土豆泡进去些醋，这样可以使土豆中的淀粉溶解，吃起来的口感会好些。
3、党参炖土豆食谱功效有哪些呢
有健脾补肾、益气养血、强筋壮骨、生津止渴的功效，还有增进食欲、止泻、降血压、调整胃肠运动等功能，还可以防治多种免疫功能低下、造血功能低下、胃肠运动功能紊乱、消化不良、便秘等病症。
党参炖土豆虽说是道家常菜，但是其食疗效果却好的没话说，下面，就为大家一一介绍。
党参炖土豆的功效与作用
第一、强身健体的效果
党参炖土豆可以起到一定的强身健体之功，因为土豆不但营养价值丰富，同时保健功效也不错，对于体质虚弱者来说，亦可以达到一定的强身健体之效。
第二、补脾益胃的疗效
党参主要是补中益气，而土豆则是补脾益胃的最佳食物，土豆又名马铃薯、洋山芋、红薯等，富含维生素C、优质蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸等，以及钙、磷、铁、钾等矿物质；同时含有大量的纤维素，可以起到润肠通便之效。
第三、适宜肥胖人士
如果是一些肥胖人士或者想要减肥的人士，亦可以多吃些党参炖土豆，因为土豆本身是高蛋白、低脂肪的食物，而且富含膳食纤维，更有利于身体健康。