怎么素炒黄瓜好吃？
分享一个快手小凉菜的做法，清淡脆爽，开胃解腻 准备一根黄瓜、一颗青椒、几瓣大蒜 切葱花、蒜末备用 切好的黄瓜和青椒分别放入碗中，倒入白醋，浸泡20分钟（用白醋不用陈醋是因为后面要用到生抽，二者结合味道太重会盖住黄瓜本身的清香） 锅内烧油，爆香葱花和蒜末 加入两勺生抽+一勺老抽+一勺黄豆酱+一勺豆瓣酱，小火熬香 倒入泡好的黄瓜和青椒，大火爆炒40秒左右，使辣椒和酱料的味道充分融入在蔬菜里，关火出锅
我用的这款酱是赖家花生酱，味道很不错哦~ 自己做的这道菜不需要放糖，因为花生酱本身就有甜味~~所以成品口味是比较醇厚的香甜味 而且自己做真的很划算啊！调料只用到了葱蒜，连盐都很少放，成本可以说非常低了~~~ 这道小菜无论作为凉菜还是下饭菜都是非常不错的选择，喜欢的小伙伴可以先收藏起来啦～