芦笋怎么烧好吃步骤？
我每次做这个菜，大概做两锅左右，因为两人食量不大。 而且这个菜非常简单快手！ 关键还是好吃又营养～
【食材】
芦笋：250g 虾仁：15个（吃虾过敏的童鞋可以用瘦肉代替）
胡萝卜：半根 生姜：3片
盐：适量 生抽：1勺 老抽：半勺 胡椒粉：适量
玉米淀粉：适量 食用油：少许
第一步、把买回来的新鲜虾仁清洗干净后放入容器中，加入少许盐抓匀腌制15分钟左右；同时处理其他食材：将芦笋去掉根部较老的部分用刮皮刀刮去外皮，然后切成段状；胡萝卜去皮切片，姜切丝备用。
第二步、锅里加入适量清水煮沸，然后加入1勺食用油和少许盐，再放入芦笋焯烫一下断生，捞出沥干水分备用。 (在锅内焯水时，可以适当加一点油和盐可以让笋变得翠绿且富有光泽)
第三步、锅内热油，加入姜丝炝出香味，接着放入腌好的虾仁翻炒至变色，然后加入胡萝卜片一起炒软。
第四步、最后把焯过水的芦笋倒进锅内，调入适量生抽、老抽、盐、胡椒粉翻炒均匀入味即可。(如果感觉味道不够可以加点淀粉水或者味精提鲜)
这样一道简单又美味的芦笋炒虾仁就完成了～ 是不是很简单呢？ 快动手试一试吧～