广州哪里吃烧鹅？
作为在番禺生活了30多年，在荔枝湾生活了近20年的“老广”，对广州的“烧鹅”可以说相当熟悉。 广州除了赫赫有名的炳胜、惠食佳等餐厅之外，一些大排档、小馆子，也都能吃到不错的烧鹅。 在广州，有很多地方可以买到烧鹅，比如说超市、菜场（卖海鲜的地方一般都有卖烧鹅的摊位）、外卖平台等等；当然最传统的买法，当然是到烧腊档口去买。
广州很多酒楼饭店的门口都会设一个小炉子，上面架一口锅，里面是已经卤好的烧鹅，服务员会按只卖掉，通常一只半只的卖，也有整条卖的做法。这种卖法，最适合买回去配米饭吃了。
但是，要吃到最为地道的烧鹅，还是要找那些专门卖烧鹅的店才行。这些店的烧鹅，都是现点现烧，非常新鲜，而且价钱也要比酒楼便宜不少。最关键的是，能在这些店里吃到皮脆、肉嫩、汁多的烧鹅。
在广州，有这样一句话叫“烧鹅彭，烧鹅最正宗”。这是因为早在十几年前，广州就有一家叫做“烧鹅彭”的餐馆，店里的烧鹅最好吃，所以这句话一直被流传下来。后来，这个名字也被用到了其他品牌的烧鹅上。 所以，如果你想尝尝鲜的话，可以直接去打卡这家“烧鹅彭”。 这家“烧鹅彭”有两个分店，一家是在荔湾区的西关涌边北路，旁边就是西关涌，环境不错。另外一家分店就在中山五路的苏宁电器楼上，位置不太好找，需要沿着楼梯走到二楼。这两家的出品都一样好。
除了“烧鹅彭”之外，还有两家店也很值得推荐——
1.富鸿烧味饭店，位于海珠区江南西路青莲街5号之一，这家店价格相对实惠，一个人可以吃得很饱。
2.怡和烧腊茶餐厅，位于天河区天河北路28号时代广场B1楼，这是家港式风格的餐厅，菜品种类非常多，烧鹅也是样样俱全。