年糕煮着怎么好吃?
炒着吃,和豆芽菜一起抄 材料:豆芽、年糕(提前用冷水泡软)、葱、盐适量、油 做法: 1.锅里烧开水把豆芽烫熟捞起备用。(这样炒的时候不会断生) 年糕也同时下锅煮熟。(不要煮得太软了)
2.油锅烧热,下葱花爆香,随即倒入豆芽菜和年糕一起翻炒至熟,加盐调味即可。 小贴士:因为绿豆芽含有维生素C,所以为了避免破坏维生素C,这道菜最好不要和黄瓜、韭菜、菠菜等含维生素C高的食物一起吃哦~ 我也很喜欢年菜!比如粉蒸肉啊,豆焖饭呀~不过过年吃这些有点油腻了~ 年糕除了炒着吃还可以做成年糕鸡蛋汤,甜羹等。