怎么炸鸡架好吃？
1.鸡架清洗干净，用冷水浸泡出血水 2.锅里加入一汤匙的料酒、两片姜，把鸡架放进去煮出血沫后冲洗干净 3.准备炸制食材：葱姜蒜切片，香菜切段，干辣椒剪成丝 4.取一个碗，调入料酒一勺、酱油两勺、盐小半勺、味精少许调匀待用（这个调料汁的味道应该偏咸一点） 5.锅内注入油烧热，放入葱姜片和八角炒香，然后倒入调好的料汁煮至沸腾，关火让料汁冷却 6.鸡架放进微波炉加热8分钟左右（时间要视鸡架的大小而定） 7.将做好的鸡架取出，表面淋上香油，撒上白芝麻，放入切好的葱丝和香菜段即可 用微波炉制作的鸡架外脆里嫩，味道很不错哦！
另外还可以试试新出的空气炸锅 空气炸锅版“蜜汁叉烧” 腌制材料：生抽、老抽、白砂糖、醋、蜂蜜、花椒粉、胡椒粉 做法： ① 新鲜猪肉切大块，用腌制材料抓拌均匀，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚； ② 空气炸锅铺上吸油纸，放入腌好的肉，温度调到200度，烤25分钟； ③ 时间到，取出翻面再烤25分钟即可。