水煮板栗怎么吃好吃？
首先，栗子是碳水化合物，100克里面有72.5克的碳水化合物，所以吃一个半新鲜板粟（360g）就相当于吃了2个多米饭（生重100g）。 如果是减肥期间，不建议这样吃哦~ 但是，栗子除了碳水以外，还有蛋白质、膳食纤维、维生素B族、维生素C和钙钾磷镁铁锌锰铜等微量元素，所以，它还是很有营养的。
而且，栗子的吃法很多样，可以烧汤，也可以炒菜，还可以用来制作糕点或者甜品。 比如：栗子小米粥、栗子红薯粥、栗子南瓜粥；栗子炒鸡、栗子红烧肉、栗子虾仁；糖炒栗子、栗子酥、栗子糕…… 当然，最经典最原始的做法还是水煮栗子。做法也非常简单。
1、锅中加水，放入切好的板粟，煮10分钟左右。
3、捞起晾干水，撒入少许白糖拌匀。
4、锅烧红后淋入菜油至冒烟，倒入板粟炒匀即可。 这样一道美味的水煮栗子就做好了！香香甜甜的，一口一颗超好吃的哟~