姜饼人好吃吗？
作为一个在丹麦长期生活的中国人，我可以负责任的说，姜饼（Marzipan）是丹麦食物中非常有代表性的一种。 首先说说什么叫姜饼。姜饼是用面粉、糖和姜一起做成的饼干样糕点。因为加入了生姜，所以有一股淡淡的辛辣味道。除了单独吃之外，姜饼还可以作为点心配茶或者牛奶一起吃。
虽然看起来像是中式糕点的丹麦口味，但其实不然。丹麦的姜饼和我们平时吃的完全不一样。我们平时吃的姜饼，比如姜撞奶，是从广东传过来的小甜品；而丹麦的姜饼则是用面粉、糖和姜一起做的像蛋糕一样松软的糕点。
至于这种姜饼的起源，已经无可考据。有人说起源于中东，有人说起源于印度，不过据说在15世纪的时候由阿拉伯商人传入欧洲，而在16世纪初出现在丹麦王宫的宴会上。 现在姜饼已经是遍布世界各地的西点佳肴了，而且因为加入姜的缘故，对体寒的女生有很好的温补作用。
我在国内最常吃到的姜饼就是网上可以买到的徐福记的姜饼，不过据我观察，徐福记买的姜饼其实只是加了姜味的糖果而已。真正的姜饼应该像蛋糕那样软的，里面还有果酱或红丝绒等夹心。
我在哥本哈根买过两种不同的姜饼，一个是上面有巧克力豆的，还有一个是纯果酱的，都非常好吃。 哥本哈根有不少卖糖果和糕点的店铺，而最好的地方在于你可以把想买的零食都放在一起买，这样既方便了客人，也让店主方便计算价格。