羊骨棒怎么做好吃？
首先，你要有羊骨头…… 然后，把羊骨头扔进水里煮啊！ 大约是冷水下锅，水要没过骨头。 煮到一定程度（我也不知道多长时间，我也没烧过）之后，把骨头捞出来，用清水冲洗干净浮沫。 当然，在炖煮的期间你可以做一些其他的事情。 比如说，你可以挑出骨头里的骨髓，用勺子掏出来吃掉 。
也可以刮掉骨头上的附着物——脂肪 。 如果觉得骨头的油太腻，可以用清水多冲洗几次。 这样，一盘香喷喷的汤就可以喝了。 喝下去的感觉就是鲜、甜、香。 用羊骨头煲出来的汤有个特别的好处，就是不油腻而且味道鲜美。因为骨头里富含胶质，所以炖出来的汤会呈现奶白色。
如果觉得单喝骨头汤不过瘾，你也可以试试在汤里加些玉米、胡萝卜等食材同炖，汤汁会更加鲜浓。 我一般会在汤里放一些豆腐皮或者千张，直接打成结放进去就行。
等食材都煮熟了，你可以打一个鸡蛋进去，撒一把香菜叶提香。 如果你不想浪费汤汁，也可以勾个芡再收汁儿。 但我觉得汤汁本身就挺鲜美的，不勾芡也会很美味哦~ 做好的汤可以直接盛盘上桌，但这样是没有灵魂的。。。
真正的灵魂在于你放在锅里热着，时不时用筷子搅和一下，让调料的味道均匀分布。 你也可以尝试在里面打个蛋花。。。 等到所有配料的味道都渗入到汤里了，你就可以开吃了！ 就着骨头汤吃饭，感觉每一口饭都更香了一些~~
