自制番茄酱怎么做好吃？
1、准备食材。鲜番茄（不要太熟的）300g，白砂糖50g，柠檬半个。
2、将番茄洗净、去蒂，切成块状备用。
3、将切好的番茄放入锅中，加少许水，熬煮成酱汁。
4、在煮好的番茄汁中加入白砂糖调味，再挤入些许柠檬汁提香，搅拌均匀后，小火烹煮至汤汁浓稠即可关火出锅。
5、将做好的番茄酱装瓶，放进冰箱冷藏保存。
6、食用时取适量番茄酱与沙拉拌均匀就可以啦 ～ 一盘美味又健康的凉拌菜就做好啦！酸酸甜甜的口感，好吃到爆呢～ 小贴士： 做番茄酱的步骤虽然很简单，但每个细节都有讲究。比如烧锅的使用，应该先用大火把水煮开，然后再转小火慢慢熬，这样才能把番茄里的营养成分充分释放出来；再比如加糖的时机，应该在番茄块软烂之后马上加入，搅拌至糖融化，这时再加入少许柠檬汁提香，味道更赞哦 ～