美国橡木是目前在白酒储存过程中常用的容器用材，它有着非常丰富的芳香成分，并且孔隙大小适中，具备一定的通气性，可以促进白酒的有氧发酵过程，在一定程度上提升酱酒的口感风味。目前的假橡木板虽然在色泽上基本可以做到和真实橡木板无太大区别，但是在纹理上还是存在较大差异。
把鸡蛋和萝卜放在一起炒，是最朴素简单的做法。这道菜的关键在于调料，只有加入适当的调味料，才能吃出鲜、香、嫩、脆的绝佳口感。 先说一下食材的处理。挑选个头较大，肉质较为细嫩的青皮白萝卜，削去外皮，切成薄片，用清水冲洗干净后，沥干水分备用，这样在炒制的时候能够保持白嫩。