小餐馆厨房怎么设计？
1、位置选择
对于一家小餐馆来说，它的面积往往不会太大，受到面积的影响厨房位置的选择也比较局限，所以在餐饮厨房选址的时候，首先要选择靠近餐厅和原料出入口的位置，方便出菜与进菜及大型厨具的搬运。在条件允许的情况下，厨房面积尽可能的大一些。
2、厨房空间布局
根据小餐馆厨房面积的大小和形状选择合适的布局。如果是面积不大的小餐馆，厨房布局选择单线式布局或U字形布局好，这样做既能保证厨房具备必要的工位，也能节省空间。厨房面积比较大的小餐馆采用L形或走廊式布局。
3、小餐馆厨房设备
小餐馆厨房面积一般都不会太大，在厨房设备的配置上应该选择实用、功能多样的厨具，像多功能蒸烤箱就比较实用，一机多用，节省空间。
以上就是小餐馆厨房的设计方法了，如果自己不知道怎么设计，可以找个靠谱的设计公司来设计。