多功能厨房料理刀？
我买过，很好用，但说实话，这种刀具其实有点鸡肋 首先这种刀具的特点是切菜+切片+切丝三合一（一般会有两个刀片，一个大刀片一个碎刀片） 但是实际上呢，你使用场景是有局限性的 如果说你是那种厨艺全才的，什么都敢买什么也都会做，那倒是可以入一把，还是挺好用的。 但大多数人其实不是这样的，对吧。
就拿切丝来说，如果你要买一台专业的切丝器，大概也就几百块钱。而这个价钱可以买好多把这款料理刀了。 而且这款料理刀的刀片长度大概是9cm左右，而专业切丝器的刀片长度一般都是10厘米的。所以刀片长度上这款料理刀就输了。 其次，这款料理刀只比菜刀长一点点，宽度却比菜刀厚很多。
因此在使用的时候，这款料理刀并不如菜刀顺手。切菜的时候它很容易滑动，不够稳固；切肉的话由于刀背很厚，力道很难控制，非常容易剁到手。 而且这款刀所谓的切片功能其实也很鸡肋。因为它只有一个刀片，而且是单面刀片，不能像双立刀那样可以实现片状的切片效果——也就是切出来的肉片很厚。 只有大刀片的那种还可以用来切成丝，但是很费劲。。。
最后，虽然这把刀号称能砍骨头，但是我用下来感觉砍骨头的力度还是很不够的，只能勉强砍断软软的肉筋而已……想要用它砍骨头还是放过这把刀吧。 我后来就拿来切水果、切丝用了。确实很方便，这个价位，这样子也算是物有所值吧。 不过如果是跟团购买的就要小心点，之前我在某东看到有人反馈说收到的商品有刮痕，虽然是好评但是东西的确不太行。
所以如果是你自己单独购买的话，倒是无妨。如果有跟团的话一定要看清商品的质量哦~