什么菜的菜根好吃？
我最爱吃的菜是土豆丝，但是最可爱的土豆却是我最爱的土豆！ 就是它了，紫心的土豆，炸完以后散发着迷人的香气，外表有一层薄薄的酥皮，里面粉糯粉糯的，嚼在嘴里会有颗粒感，但一点儿都不影响它的软糯细滑～搭配着辣椒面、花椒面吃简直美滋滋~~ 其实菜根也是超好吃的！我最喜欢的就是土豆和芋头的菜根部分啦~ 炒熟的土豆和芋头的菜根部分脆生生的一颗颗的，像糖果一样，而且很有嚼劲，越嚼越有滋味儿。 除了直接炒着吃，也可以把它切成块儿，做成泡菜，酸酸辣辣的特别开胃！ 我是个很爱吃土豆的人，以前没有吃过云南的土豆（也就是最近两年才经常在超市买到），一直以为自己的最爱是东北土豆（就是东北黑土地里长出来的小圆土豆），直到来到云南，才知道原来土豆还能这样做，也能这么好吃…… 之前还因为非常喜欢吃土豆，而让朋友误以为我是少数民族…… 不过说起菜根的好吃，我也只吃过两种，一个是土豆的，一个就是芋头的了，别的也没吃过啥，也不知道你们那里有没有这种习惯，反正我们那里的老人是很喜欢把菜根给留着吃的，尤其是萝卜和芋头，说是可以“埋地下”，等想吃的时候再拔出来。