什么青菜婴儿吃最好？
应该选择新鲜、嫩嫩的蔬菜给宝宝吃。由于宝宝味觉敏感，口味淡薄，所以太老的菜叶和根茎含有较多的粗纤维，口感也不好，宝宝会不喜欢。 其次，根据月龄不同，选择的蔬菜种类也不同。0-2个月的宝宝，除了眼睛能看见外，嗅觉、味觉发育都相当好，因此很容易引起过敏；3个月以上的宝宝开始出牙，味觉也开始建立起来。妈妈需要根据这些不同的生理阶段来选择合适的蔬菜。 0-2个月：这个阶段的宝宝的味蕾已经发育得很好，但因为消化系统功能还不完善，不能很好的吸收营养。所以，这个阶段最适合的蔬菜是富含β胡萝卜素，并且淀粉含量较低的水果拌在奶糊里给宝宝吃，有助于促进视力和黏膜细胞的生长，预防干眼症。例如，胡萝卜就是很好的护眼食物，每次可给它去皮切成小丁，拌在奶糊里给宝宝吃。
3个月以上：这个月龄的宝宝处于出牙期，牙龈会发痒，爱咬东西。如果及时给予适当的食物，可以帮助缓解这种不适感。而且，这个时候宝宝已经开始添加辅食，消化功能也逐渐完善。所以，这时候可以开始适当吃一些蔬菜了。不过由于宝宝的咀嚼能力还很弱，蔬菜不宜吃得过多过杂，以免消化不良。
6个月以上：在这个阶段，宝宝口腔内将萌出新牙，对温度、味道的反应也会更加灵敏。这时可以适当多吃点蔬菜，用来磨牙，锻炼牙齿功能和咀嚼能力。而且，随着咀嚼能力的提高，消化吸收的功能也在增强。这个时期的宝宝对营养物质的需求量渐渐提高了。需要提醒的是，虽然这个时候宝宝已经可以吃些碎菜，但鱼刺、骨头等仍可能卡在喉咙里，所以喂饭时不宜过快。
8个月以上：这时候宝宝已经可以很好地咀嚼食物了，且胃肠的吸收能力强，可以适当多吃一些蔬菜了。不过，蔬菜中仍然以补充铁、锌等微量元素为主，如蛋黄、豆类等含铁量高的食物，以及核桃、花生等含锌较多的食物。