勐海七子饼茶什么作用？
七子饼是云南特产，属于普洱茶的一种。普洱熟茶经过发酵后富含氨基酸、儿茶素等营养物质，具有降脂减肥、抗氧化、抗突变、抗癌、消炎杀菌、美容护肤等功效，深受广大女生的喜爱。但你可能不知道，在夏天经常喝普洱熟茶还有消暑解热的作用呢！ 《本草拾遗》记载，“茶，凉饮止渴”；明代李时珍认为，“茶苦而寒，阴中微阳，清暑解毒，消食健胃。”夏天喝点普洱熟茶能去火、养胃、解暑。 为什么普洱熟茶有这么多的功效呢？主要是因为其内含物质——儿茶素类化合物。
有研究人员对普洱熟茶中的儿茶素类化合物进行研究发现，普洱熟茶中的儿茶素类化合物的含量明显高于绿茶。 而儿茶素类化学物质是最强的抗氧化剂之一，能够阻止脂质过氧化反应，减少因自由基引起的细胞的损伤，还具有调节免疫功能的作用，因此可以保护人体免受病毒的入侵，有助于疾病的治愈。 还有研究人员检测了不同发酵度普洱茶的酚氨比（即儿茶素与氨基酸的含量之比）发现，随着发酵程度的加深，普洱茶的酚氨比逐渐增加，表明其中儿茶素类化合物含量呈上升趋势。
值得注意的是，轻度发酵的普洱茶（如青饼）的酚氨比低于重度发酵的普洱茶（如陈年熟普），这表明轻度发酵的普洱茶可能更有利于发挥儿茶素类化合物的保健效果哦！ 所以啊，大家在喝茶的时候可别挑错了，要喝就喝有益于身体的普洱茶。