鳙鱼和鲤鱼哪个好吃？
我家是湖南的，所以可能跟东北有点差别哈。 首先，我爸爸最拿手的鲤鱼做法是煎炸，就是油锅里放很多油，然后烧到冒烟，把洗干净并吸干水分的鱼放进去，煎到两面金黄，然后放豆瓣酱、辣椒、花椒等调料熬啊熬啊就熟了。这道菜在我们那里很受欢迎，不过由于工序麻烦而且比较耗时间，所以一般都是逢年过节什么的才做。 我最喜欢吃的是清蒸鱼，把鲜鱼去掉内脏清洗干净以后摆盘子里，倒上生抽+老抽、豆瓣酱、白糖以及切好的葱姜蒜，上锅蒸就行了。不过现在年纪大了，口味也变了，反而觉得清水炖鱼汤更鲜美。
我个人还是喜欢鲤鱼，因为鲤鱼味道更丰富一些，而且刺稍微多一点儿也有趣一点儿吧，哈哈～感觉鲤鱼更好养活一点，在河边随手捞起来就可以煮了吃，而鳙鱼就要小心翼翼地养着，而且最好是有经验的人来料理，不然很容易死掉。
以前我家在河边住的时候，夏天晚上经常会捉龙虾、钓螃蟹、抓知了，而我负责烧火（其实主要是看火，因为我怕烫）。记得有一次，我妈妈从菜市场买了很多鱼回来，让我炒着吃，我刚起锅烧油，准备下手的时候，我妈突然让我把鱼头给她，我愣愣地看着她提着鱼鳍，把一条活蹦乱跳的大鱼按进了水里，那是我第一次看到鱼在水里游动的样子……