醋泡黄豆有什么副作用？
1，这是中医的流传的治便秘的一个小验方。原理就是白醋能够刺激胃肠蠕动，黄豆富含蛋白质、氨基酸，有益气健脾作用。现代研究也证明具有调节肠道菌群、滋养胃肠道黏膜、促进消化的功能。 至于这个方子为什么能治疗白发？是不是有科学依据呢？ 虽然目前没有相关的药理或临床实验证据证明其有效，但是本着“中药现代化”的理念来说，我们可以从西医的角度来分析。
2.目前西医对白发成因的解释比较认可的是缺少人体必需的营养元素，比如铜、铁等微量元素和B族维生素等，这些物质可能通过血液供应到毛囊，从而影响头发中黑色素合成而致白发。 由此看来，补充营养物质应该是防治白发的关键因素之一。那么醋泡黄豆提供了这些营养吗？ 黄豆本身含有人体必需的八种氨基酸，是蛋白质含量最高的豆类，同时含有脂肪、碳水化合物、叶酸、膳食纤维、钙、镁、钾、磷等各种矿物质及维生素，因此被认为是有益人体健康的保健食品。 大豆还富含生物活性物质，包括异黄酮类物质（如黄豆苷原）、植物雌激素、多酚化合物以及低聚糖等物质；这些活性物质对于养护皮肤、延缓衰老有一定的作用，同时也可以防止头发变白。
3.既然醋泡黄豆提供了很多有利于头发乌黑的成分，那是否吃了就会使头发变黑呢？ 这个答案是否定的。虽然醋泡黄豆提供了营养，但这些都是头发基本营养成分，并不是头发所需的特别营养素，也就是说并不会起到特殊功效。因此也不能指望吃几颗豆子就能让白发转黑。
当然，我们不是说这个方子没有用。从客观上来说，这个方子对于部分人是会有些作用的。 对于那些肠胃功能好、吸收能力强的人，可以通过食用醋泡黄豆达到补充营养的目的，进而改善头发状况，这也是很多医生会建议患者多吃富含蛋白质和维生素食物的原因所在。 而对于那些肠胃功能脆弱或者本身营养就不好的人来说，通过口服醋泡黄豆来获取营养物质，然后作用于毛发，这就是难上加难，或许根本不可能实现。