鸭血吵什么好吃？
我猜是因为它和鸡蛋一样，是一种蛋白质丰富的食材。 以前没有高压锅的时候，为了把豆腐做成嫩豆腐，都要用纱布包好，用重物压住，让水分出来；现在有了高压锅，就可以不用纱布包着，直接放进去，加压后，可以让其更软嫩。
我想，鸭血和鸡蛋是一样的道理，用压力锅，可以使其中血管里的血液变成汤汁，使得口感更加顺滑软糯，又因为是熟制品，所以不用担心会破坏其中的营养成分。 用高压锅做的菜很多啊，猪蹄、排骨、鸡肉都可以做，我是觉得味道都挺好的~
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我猜是因为它和鸡蛋一样，是一种蛋白质丰富的食材。 以前没有高压锅的时候，为了把豆腐做成嫩豆腐，都要用纱布包好，用重物压住，让水分出来；现在有了高压锅，就可以不用纱布包着，直接放进去，加压后，可以让其更软嫩。
我想，鸭血和鸡蛋是一样的道理，用压力锅，可以使其中血管里的血液变成汤汁，使得口感更加顺滑软糯，又因为是熟制品，所以不用担心会破坏其中的营养成分。 用高压锅做的菜很多啊，猪蹄、排骨、鸡肉都可以做，我是觉得味道都挺好的~