孝素作用是什么？
"孝素"这个名字是日本人起的，其实指的就是“植物酵素”。 那么什么是酵素呢？ 酵素（enzymes）也叫蛋白质催化剂，是由单纯蛋白（酶分子）组成的具有催化能力的特殊生物大分子。 它们只有2%左右的结构是完全稳定的，其余都是活泼的氨基酸侧链和各种基团。这些活性部位对于酶的催化功能十分重要，但是并不能用来判定酶专一性的结构基础。不同类型的酶可以含有相同的活性中心。
自然界存在着数百种不同的酵素，而人体内也有数千种不同的酶。尽管酶的种类繁多，但是所有酶的基本结构相同，都含有一个或多个具有催化功能的亚基。 在生理环境中，大多数的酶以分子的形式存在。当底物接近酶的活性中心时，通过氢键、范德华力、离子键等相互作用，底物和酶逐渐靠近并发生作用；随着反应的进程，某些基团的相对位置会发生改变。 但如果是水溶性的制剂的话，可能会损失一部分的活性成分，建议不要买这种。
现在市场上的酵素产品有很多种，有水果酵素，蔬菜酵素，杂粮酵素还有酸奶酵素等等。不过最新的是最近很火的由中科院研发的固体饮料发酵剂-中纤源1号。 它是把原料发酵成可溶解于水的固态物质，更利于人体吸收。而且不用煎煮，冲泡即可服用。 食用方法如下： 注意：每次1袋，每日1次 刚开始服用的时候可能会有一些不良反应，比如打嗝、排气增多等情况是正常的，不需要担心。