玉米挂面怎么好吃？
玉米面挂面很好吃啊，我特别爱吃！ 分享一个简单的做法～ 准备食材：三根黄瓜、一把玉米挂面（也可以用新鲜玉米自己打糊）、鸡蛋3个、虾皮少许（可放可不放）
1.三根黄瓜用擦丝器擦成细丝，放入盆中，打入三个鸡蛋加少许盐、味精搅匀待用；
2.锅中烧水，水开后下入玉米挂面，用筷子搅散，待面条煮至八成熟时，将调好的黄瓜蛋液浇在面上，用筷子搅散，使蛋液均匀的覆盖在面上，盖上锅盖焖煮一会儿；
3.锅中的面糊会慢慢的凝固，用筷子轻轻翻拌即可出锅。 喜欢吃辣的可以放些许辣椒碎。
喜欢口感更丰富的可以在里面打一个鸡蛋黄。 我有时候还会在里面加个煮熟的鸡蛋，更香！
这样一碗香喷喷的杂粮焖饭就做好啦~
是不是超级简单～