卵磷脂是什么作用？
题主提到的“卵磷脂”应该是指卵磷脂类物质，包括胆固醇、甘油三酯、磷脂以及蛋白质等物质组成的混合物。 这种物质比较广泛存在于动物体内，也存在于植物组织以及细菌细胞膜中，对正常生命活动有着重要的意义。 其中，在生物界中存在着一类被称为“溶血性磷脂”的东西，它的主要作用就是作为神经递质的载体，参与细胞的信号转导过程。 而卵磷脂又是构成细胞膜的重要组分，具体作用如下：
1，维持细胞的完整性，保护细胞不受外界侵害；
2，为细胞提供必要的营养物质，如碳水化合物、矿物质、维生素等；
3，调控细胞功能，如信息传递、激素分泌、酶活性调节等；
4，参与人体的代谢过程，如脂类的吸收、转运和利用，胆固醇的代谢等等。
卵磷脂对于人体健康的重要性。 如果人体缺乏卵磷脂，那么很有可能导致细胞功能失调，引起各种疾病发生，如动脉硬化、糖尿病、肝病、骨质疏松等疾病都与体内卵磷脂含量减少有关。
为了健康着想，我们一定要及时补充体内的卵磷脂含量。
目前，从食物中获取卵磷脂是最安全有效的方法之一，像蛋黄、大豆制品（豆腐、豆浆）、坚果类食物中都含有人体需要的卵磷脂。
当然，你也可以选择直接购买人工合成的卵磷脂补充剂。不过，要特别留意选购产品时的标识，注意识别有效成分的含量及服用剂量等。