排骨怎么丞好吃？
最近，我家里迷上了炖排骨！！ 连吃好几顿……… 真的很好吃～～ 香烂滑软，脱骨而不失嚼劲，味道浓郁，回味无穷………… 我就特别喜欢吃炖的酥烂入味的排骨！！！ 但平时在外面买，总觉得骨头太多，而且不够入味儿。
于是，我就自己琢磨着做……… 先来说说做法吧！ 简单易学，一看就会哦～ 有兴趣的同学可以搜“姜葱蒜焖排骨” 这个做法是我在某音上看到的，然后结合自己做的稍微改良了一下 特别适合不想费脑子、但又想吃肉的小伙伴（哈哈，说的就是我自己）～～ 首先准备用料： 排骨、姜、葱、蒜 调酱汁： 生抽、老抽、豆瓣酱、料酒 喜欢辣味的朋友可以加一点辣椒酱～ 不喜欢吃辣的可以不加 另外，还可以切点黄瓜或者藕丁来做搭配，味道也是棒棒哒～ 不信你看看这满满的一盘呀～
做法也超简单的呢！ 1.姜切片，葱切断，蒜拍碎（也可以剁成蒜末） 2.锅中热油，放姜片爆香，接着加入切好的排骨翻炒片刻 3.倒入刚才调好的酱汁，翻炒均匀，让每块排骨都裹上酱汁 4.加入开水（一定要加开水，这样才不会夹生），水量没过排骨即可 5.大火煮开之后，小火焖煮四十分钟，最后大火收汁儿即可 是不是超级简单呀～