东北哪的烧烤好吃?
我是地道的老铁,在烧烤界有绝对的发言权! 要说东北哪儿的烧烤最好吃,那我肯定推荐沈阳,因为沈阳的烧烤太特色了,别的地儿没这口儿。 要问为什么,那还得从头唠。
早些年头,东北的工厂是特别多的,比如说沈飞、东软(电脑软件)、冶炼厂、机床厂等,这些大厂子都有食堂,而每个单位的食堂都有负责做饭的大师傅,当然这也包括烧烤。 因为工作特殊,经常加夜班,所以食堂做夜宵是很正常的。每天晚上下班以后,就可以看见食堂师傅们在操作间忙碌的身影。
要说最正宗的沈阳烧烤啊,那非厂区烧烤莫属了,便宜又好吃,一大串羊肉才几块钱,再撸个筋皮(猪皮刮去毛)、烤肠,来盘炒田螺,美滋滋。不过现在的年轻人都吃不下了,毕竟油脂太大。
除了工厂以外,沈阳还有一条著名的烧烤街——中街; 这条街上,云集了各种各样的小吃,而烧烤是最受欢迎的一个。整条街散着浓浓的油烟味儿,但是这儿却从来不缺食客,尤其是夏天,晚上来吃烧烤的人特别多。 我最喜欢的馆子叫郭老四,他家是纯铁丝网烧烤,味道特别好,而且不贵,几十块钱就能吃得饱饱的。
其实,除了中街之外,沈阳的太原南街和南五马路,也有非常多的烧烤店,味道也都非常好。 说了这么多,老铁们应该都明白了,沈阳之所以美食多,是因为它历史悠久,包容性很强,什么都能在这儿找到。
如果要用一句话总结我的观点,那就是:东北哪里都有好吃的烧烤,但是沈阳的烧烤,其他城市未必能找到。