如何做好吃的面?
我做的泡面 食材:方便面一包,鸡蛋两个,香葱三根,火腿一根,青瓜一根,胡萝卜一根 做法: 1.把食材都切成块备用(葱要打成葱圈,黄瓜和胡萝卜先切片再切丝);
2.烧开水,放入面条煮熟(别煮软了,有嚼劲),捞起过凉水沥干(这样可以使得面更有嚼劲,而且不易坨);
3.调酱汁!这个很重要!拿个干净的小碟子,倒上二勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+少许胡椒粉+葱花(不喜欢可以吃的时候放)搅拌均匀待用;
4.热锅凉油,倒入打散的鸡蛋液,小火煎至凝固,炒好后盛起备用;
5.重新起锅热油,倒入切好的火腿、青瓜和胡萝卜丝炒至断生,然后下葱花炒出香味;
6.最后把调好的酱汁倒进去煮开后,下方便面和鸡蛋炒均匀就可以啦~美味又简单的泡面就做好了~~