餐厅厨房空间如何利用?
厨房的面积大小,对于烹饪美食可能会产生一些影响,面积小一点的厨房也应具有丰富的功能。厨房与餐厅的紧邻,两者风格在设计上也应该相互协调,尽量统一。餐厅可借助厨房的空间来扩大,并将冰箱放置于此,不致于使厨房过分显得杂乱。餐厅和厨房之间以矮柜隔断,这样可使两个功能空间既不混杂,又不失去其通透性。厨房与餐厅隔断矮柜可做书架及一些小饰品的陈设,使餐厅具有生活情趣。
餐厅与厨房相连的墙面用仿古装饰砖作装饰,并向餐厅延伸,使餐厅、厨房之间取得装饰风格的统一、过渡自然。同时,厨房内应选择具有不同功能的吊柜与地柜,尽量使厨房的使用空间增大。吊柜一般用于放置不常用物品,柜体不宜做得过深,以免影响操作空间的使用。地柜一般应采用操作台与柜体结合的形式,使台面加宽,便于制作菜肴。