别墅厨房排烟如何设计?
抽油烟机已经成为厨房间的必备之器,然而在别墅的厨房里,由于烟比较大,而且有时候做的菜比较多,所以很多时候都是需要使用到抽油烟机的,那么针对这样的情况,我们该如何做好排烟的设计呢?
现在小编就为大家介绍下别墅厨房烟道来设计的相关方法:
1、确定吸烟机的放置位置
吸烟机最好安装在窗户边上,并且远离煤气灶及热水器的进气口,这样既可以避免抽烟,也可以防止出现废气回涌入厨房的状况出现。一般情况,别墅的厨房隔断多为玻璃或通透性较强的材料,只要将吸收机油滤网对直致下放的配置做好,便可以将废气抽取到室外。倘若在厨房内看不到外面的风景,那么可以把吸烟机安装在高处,只要能够抽到室内的空气便可以。
2、烟机排烟管道的巧妙利用
假如遇到厨房内没有通风天窗,或是开放式的设计,那么就需要采取措施保证排烟的顺畅。这时候可以选择扩大烟机的进风口,或是将排烟管侧埋在顶棚里面,假如不怕油烟沾染到空调滤网,还可以将烟机管置于空调管下方,借助热力上升抽取油烟。
3、选择正确的工具
在厨房里面,最好使用中式的普通锅,因为中国烹饪方式多以煎、炒、烹为主,而西方饮食则多炖和煮,所以中式抽油烟机会更加适合国人烹饪的习惯,欧洲进口的集成环保灶则比较适合口味偏辣和国人烹饪习惯。
而吸油烟机的质量好坏,则主要看其采用的负压环吸技术,这个环吸技术越高,吸油烟机的负压就越大,这样才能达到更好的抽烟效果。
4、烹饪过程中需要注意的问题
减少油烟产生:烹饪时不宜过度烹炒,尽量做到油热即下锅,减少放油量;烹调方法以蒸、煮、炒为主,少吃煎、炸食物。日常饮食要尽量清淡,多吃蔬果。这样就可以很大程度上减少油烟的产生。
日常的开火炒菜,其实我们可以用高温蒸汽炒菜,用喷发料酒代替热油,用蒸代替炒,清蒸的做法既少油,又少烟,还保持了食材的营养,清蒸鱼、蒸鸡蛋、蒸茄子都是很不错的菜品。
及时开窗:灶台开着火时,千万不要门窗紧闭,应当适当的保持空气流通。烹调结束,要要尽快关闭燃气,并且把厨房门窗打开进行通风,以保持室内外空气的新鲜。
抽油烟机的使用建议:
1、使用时间:应至少平均每天使用一次,在餐前炒菜时。
2、清洗时间:油渍容易粘住叶片,加之叶片上的油渍会影响排烟效果,所以最好在机油还没有大量积累之前就把其清洗干净,正常情况下半个月清洗一次就可以了。如果油烟机使用频率高,也可以增加清洗的频率。
3、清洗工具:清洗抽油烟机最好使用中性清洁剂,不建议使用酸性的清洁剂或喷剂,这样容易腐蚀设备。如果使用喷剂,最好在喷完后,迅速使用抹布去除残留的喷剂。
4、特别提示:不要在出门时,顺手把灶台灭掉,这样很容易造成安全事故。
以上就是小编为大家介绍的关于别墅厨房排烟的相关内容,希望大家能够了解并进行参考。想要拥有一个舒适健康的别墅厨房,那么你就应该从现在起,做好厨房的油烟管理,让您的别墅厨房也成为一个健康的环保空间。