鳕鱼婴儿怎么吃？
鳕鱼又名大白鱼，属匙吻哺乳鱼类。体长，侧扁，呈暗褐色，吻骨前方有鼻孔吹气泡。眼睛突出，无鳞，背部两侧有明显的条纹。银鳕鱼肉质厚实、鲜美，色淡，鱼肉口感好，骨刺少。鳕鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，其蛋白质含量甚至高于牛肉。鳕鱼还具有开胃、利湿、补虚、解毒、利尿、清热等功效。
鳕鱼中含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，加之鱼肉易消化吸收，很适合中老年人和小孩食用。鳕鱼中还含有丰富的DHA，它可以促进大脑、眼睛的生长，而且还能提高记忆力，深受家长们的青睐。那么，鳕鱼婴儿怎么吃呢？下面就为大家推荐几种鳕鱼婴儿料理的方法。
蒸鳕鱼
鳕鱼切成细丝，放入碗水中加盐、葱、姜、料酒、色拉油、酱油拌匀，上锅蒸熟；将胡萝卜泥，撒上葱花，浇上烧热的植物油即可。
鳕鱼南瓜焗饭
南瓜去蒂、去籽，洗净，切小薄片；鳕鱼洗净，切小薄片；煎锅中注入少量油，烧热后，放入鳕鱼薄片，煎至七成熟；南瓜薄片铺在饼底，撒入黄油碎、芹菜末，将炒饭浇在南瓜上，放入烤箱中都200℃烤15分钟，取出后，撒上奶酪粉即可。
橙蔬焗鳕鱼
鳕鱼去骨，洗净；香菇、蟹味菇、橙子洗净，切片；将橙子汁挤在鳕鱼上，撒上蘑菇，放入180℃的烤箱中烤15分钟；取出撒上奶酪粉即可。
黄油煎鳕鱼排
鳕鱼排腌好后衣挂掉，锅中放少许油放煸香葱姜，放入鳕鱼排煎至两面金黄。
姜葱炒鳕鱼
鳕鱼去骨，洗净切片，加姜葱末，料酒，生抽，生粉拌匀；锅里加油，烧热后放姜片炒炝，倒入鳕鱼煸炒，起锅。
清蒸鳕鱼
将鳕鱼洗净后切成片，放器皿中待用；将葱切段，姜切丝，调料放入盛鳕鱼器皿中拌匀，然后将鳕鱼放入，待蒸熟了取出葱段、姜片，即可食之。
以上几种就是鳕鱼婴儿常用的料理方法，相信可以给大家带来一些饮食新启示。